Paella Marinera
La combinación del mar y la tierra en el arroz de paella del chef: mariscos, vegetales y langosta.
Sea and land in the chef’s paella rice: shellfish, vegetables and lobster.
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Menú · Cocina del marMenu · Seafood kitchen
El mar, a la mesa.The sea, served.
Pescados y mariscos, cocina internacional y criolla, y la paella de la casa.
Fish and shellfish, international and Dominican cooking, and the house paella.
Platos insigniaSignature dishes
Lo que se pide una y otra vezWhat guests order again and again
Thermidor
Camarones o langosta gratinados con champiñones, pimientos dulces, mozzarella, parmesano y bechamel.
Shrimp or lobster gratinéed with mushrooms, sweet peppers, mozzarella, parmesan and béchamel.
Chillo “al estilo Boca Chica”
Entero y frito con “el secreto de nuestro chef”: masa blanca y suave, tostones y limón.
Whole and fried with “our chef’s secret”: white, tender flesh, tostones and lime.
Pulpo a la parrilla
Pulpo criollo a la brasa, glaseado y servido frente al mar.
Local octopus over the grill, glazed and served by the sea.
Carpaccio de pulpo
Láminas finas, aceite de oliva y cítricos.
Thin slices, olive oil and citrus.
Camarones al ajillo
Camarones salteados en ajo, vino y perejil.
Shrimp sautéed with garlic, wine and parsley.
Pasta frutti di mare
Mariscos del día en pomodoro fresco o a la crema.
Seafood of the day in fresh pomodoro or cream.
Canoa de mariscos
Para compartir: lo mejor del mar en una sola mesa.
To share: the best of the sea on one table.
Bar & bodegaBar & cellar
La hora dorada se brinda.Golden hour, raised.
Coctelería tropical, spritz y espumantes para el atardecer; vinos por copa y botella para acompañar pescados y mariscos. Pregunta por la selección del día.
Tropical cocktails, spritzes and sparkling wine for sunset; wines by the glass and bottle to pair with fish and shellfish. Ask for today’s selection.
La cartaThe full menu
Carta de la casaHouse menu
Selección de la carta publicada por Boca Marina. Pesca del día y disponibilidad se confirman en el restaurante.
A selection from Boca Marina’s published menu (dish names in Spanish, as served). Catch of the day and availability are confirmed at the restaurant.
Entradas fríasCold starters
- Salpicón de mariscos a la vinagreta
- Ceviche de pescado
- Carpaccio de hongos Portobello
- Carpaccio de salmón
- Carpaccio de filete de mero
- Pulpo a la vinagretaPulpo criollo
- Cóctel de camarones
Entradas calientesHot starters
- Calamares al ajillo
- Pulpo a la gallegaPulpo criollo
- Ollita de camarones al ajilloCamarones Black Tiger
- Croquetas de pescado con salsa tártara
- Muelas de centollo
- Picadera Boca MarinaCalamares y camarones en salsa de ajo y vino, bastoncitos de pescado y chicharroncitos de pollo
Sopas & cremasSoups & bisques
- Sopa de pescado al Jerez
- Sopa de mariscos
- Bisque de langosta
- Cazuela de mariscos
- Crema de auyama
EnsaladasSalads
- Hongos Portobello gratinados con camarones
- FlaviaRomana, rúcula, calamares y camarones a la plancha, mozzarella y parmesano
- HelenBerenjena al pesto, Portobello, mozzarella, manchego y pollo
- César con pollo
- Caprese
Del marFrom the sea
- Pescado entero frito al estilo “Boca Chica”
- Pescado entero al estilo SamanáCon coco
- Filete de pescado a lo EduardoMero, chillo, dorado, atún o salmón
- Pulpo entero a la parrilla
- Lambí a la criolla · al ajo y vino
- Camarones a la thermidor · al coco
- Langosta entera a la plancha · al ajo y vino · thermidor
- Langostinos enteros
Especialidades de la casaHouse specialties
- Paella marinera
- Canoa de mariscos
- Parrillada mixta del mar
- Asopao de langosta
- Chicharrones de filete de mero
Carnes & avesMeat & poultry
- Churrasco Angus USDA Choice al grill
- Filete mignon a la pimienta
- Costillas de cerdo baby back
- Escalopines de ternera a la Marsala
- Pechuga de pollo al grill
Pastas & sushiPasta & sushi
- Linguini frutti di mare
- Lasagna de langosta
- Pasta al pesto con mero
- Sushi roll Boca Marina
- Sushi roll Dominicano
PostresDesserts
- Tiramisú de café
- Tres leches
- Quesillo
- Delicia de chinola
- Dulce de coco con batata criollo
- Helados HispaniolaServidos en la corteza de la fruta natural
Menú y fechas de temporadaMenu & seasonal dates
Fechas especialesSpecial dates
El menú y las fechas cambian con la temporada. Publicamos aquí cada fecha especial en cuanto el restaurante la confirma; mientras tanto, reserva tu mesa y el equipo te avisa.
The menu and dates change with the season. We post each special date here as soon as the restaurant confirms it; meanwhile, book your table and the team will let you know.
San ValentínValentine’s Day
Cenas para dos y Mesa Romántica frente al mar.Dinners for two and the Romantic Table by the sea.
Fecha exacta, menú y precios: consúltelos por el formulario o el chatExact date, menu and prices: ask through the form or the chat
Semana SantaHoly Week
Días de playa y mariscos en temporada alta.Beach days and seafood in high season.
Fecha exacta, menú y precios: consúltelos por el formulario o el chatExact date, menu and prices: ask through the form or the chat
Día de las MadresMother’s Day
Almuerzos familiares con vista al mar.Family lunches with a sea view.
Fecha exacta, menú y precios: consúltelos por el formulario o el chatExact date, menu and prices: ask through the form or the chat
Fin de añoHolidays & New Year
Cenas de empresa, Navidad y Año Nuevo.Company dinners, Christmas and New Year.
Fecha exacta, menú y precios: consúltelos por el formulario o el chatExact date, menu and prices: ask through the form or the chat